Noda’sきっちん 其の十一

こんにちは三和デンキののだです

大好評のこのコーナー今回で
11回目です!

関西人なら一家に1台あることでしょう
たこ焼き器!


そして今回はたこ焼きです!

たこ焼きって買って食べるより
家で焼いたのが一番うまいって
密かに思っています。

我が家のたこ焼きですが
そこまで凝ったことはしていません
市販のお好み焼き粉を使ってます
たこ焼き用の粉も売っていますが
お好み焼き粉で作るほうが美味しいので
水加減の調整でお好み焼き粉を
使っています。

使う材料 約70個分
お好み焼き粉
あごだし
たまご2~3個
天かす
ネギ
牛乳
お寿司用の生姜
具材はタコとウインナー&チーズ
餅とかトッポギを入れても美味しいです
個人的に試したもので美味しかった
のはキャベツとおかゆです

そう、おかゆ

え?って思う人もいると思いますが
中華粥を入れると美味しかったです
中華粥が余ってたので
たこ焼きに入れてしまえと入れたら
とろとろ加減がすごく良く
中華味も生地にまっちして
食感、味、共にめちゃ美味しかったです
ただ、お粥がめんどくさいので
あえて中華粥を作って入れようとは
思わないのですが・・・(苦)
興味ある方はお試しを!!(笑)

プレートいっぱいに広げます


ほんのり焼き色がついたら返します


いい感じにまるまってきました


カリッとしてきたら完成


たこ焼きはもう焼き立てが最高です
昔たこ焼き屋でバイトしてたので
焼き加減は自信あります!
こつはすぐひっくり返さず
じっと待つ!や黄色付くまで待つ!
触りすぎると無駄に生地に火が入り
美味しくなくなります

Gotoイートもいいですが
おうちでたこパーもいかがでしょうか

次回のNoda’sきっちんもお楽しみに!

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投稿者/スタッフ野田



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